Una larva seca de harina contiene más de la mitad de proteína animal, aproximadamente una cuarta parte de grasa y menos del 12 % de agua. Además de ceniza bruta y fibra, las larvas de harina también contienen quitina. A veces se dice que esta sustancia tiene un efecto antibacteriano.
| PESO | 850gr |
Proteína bruta: 51 %, grasa bruta: 29 %, ceniza bruta: 10 %, fibra bruta: 2 %